Морс из свежих ягод. Если такой морс термически не обрабатывать, в нем сохраняются даже самые «капризные» витамин C и витамины группы B, которые разрушаются при тепловом воздействии.
Морс из замороженных ягод. В таких плодах так же много витаминов, как и в свежих. Чтобы полезные соединения не потерялись при разморозке, размораживать ягоды лучше в закрытой емкости либо в холодильнике.
Если такой морс не кипятить, по пользе он сравним с обычным.